米　販売　無農薬米の米農家中西

米を販売しています。販売している米は無農薬、有機肥料にこだわっています。コシヒカリ、白毛もち米、古代米の玄米、白米を米農家から直接、販売いたします。

お米のご案内 ◆お支払いについて ◆商品代金以外の費用 ◆商品のお届け ◆送料について ◆返品の条件と期限 ◆プライバシーポリシー ■玄米食のすすめ ■お米の栄養 ■お米の保存方法 ■お米の歴史 ■お米のなるほど ■お米に関するリンク ■手作り味噌 ■野沢菜漬け 　うちは信州 伊那谷で米作りの兼業農家をしております。なぜ百姓を続けているかというと、先祖代々受け継がれている120アールの田んぼがあり、自分が安全でおいしいお米を食べたいと思ったから。 　コシヒカリや古代米（赤米・黒米）、伊那谷に古くから伝わる白毛もち米を土作り・無農薬・自家製発酵肥料にこだわり、工夫しながら作っています。 お米を地元で知り合いに少しお分けしたところ、おいしいと好評でした。　米作りを通じて、百姓としての喜びをもっと味わいたい。この思いから心のこもったサービスで我家の米をお届けしようと思ったのです。 四代目農主　小牧 久幸 伊 那 谷 の 地 図 散 歩 ■米農家中西の場所はどこ？ 　お米を受け取りに来たいという方はこちら ■用水の源流はどこ？ 　南アルプス仙丈ケ岳を源頭とする三峰川。源頭からわずか60ｋｍ。汚れのない清流が田んぼを潤す。 ■伊那谷の名所はどこ？ などなど・・・・ あぁ〜創意工夫は天下の楽しみ 僕の愛読書「現代農業」で見つけた楽しい農作業と料理の工夫を紹介します。 ■農家の味にチャレンジしよう ■家庭菜園に役立つ？？百姓の知恵 田んぼの畦道写真館 信州伊那谷の山と田んぼの風景 田んぼの風景 伊那谷の山々 中央アルプス駒ケ岳に 雪形が現れる様子 僕の山登り写真館 理念 インターネット販売　お陰さまで五周年 米農家中西だからできるうれしい企画 　インターネットでの販売も皆様のお陰で五周年を迎えることが出来ました。そこで、コシヒカリを10ｋｇ以上お買い上げの皆様に、我家の無農薬古代米（赤米、黒米、香り米）いずれかをお付いたします。ご注文画面にて、ご希望の古代米をご指定ください。 コクゾウムシはどんな生き物？ 　我家では暖かい季節になるとコクゾウムシが発生しないように気を使います。どんなお米を好む生き物か観察しました。 イトミミズが育んだ こしひかり販売 　やっと出来たイトミミズの生息する田んぼ・・。無農薬の田んぼとしては本物中の本物だと言われています。我家の田んぼでやっとできました。イトミミズが育んだこしひかりを販売しています。　 ←こしひかりの田んぼで こしひかり 　米農家中西の米作りの原点。南アルプスを源流とする三峰川のミネラル豊富な水と昼夜の寒暖の差が非常に激しい内陸性気候で育った自然、安心、おいしいお米　コシヒカリをどうぞ！ ←白毛もち米の稲穂 白毛もち米 　伊那谷の限られた農家が古来よりその種子を代々受け継ぎ、いまに伝えるまぼろしの縄文古代もち米「白毛もち米」。キメの細かさ、こしの強さ、旨みが自慢です。 ←古代米の稲穂 古代米 　わたしたちの祖先が食べてきた「古代米」は、現在の白いお米と違って赤や黒など色鮮やかな米です。また、いろいろな栄養素が含まれている食材です。 　 　私が古代米の種籾を分けて頂いている農家Mさんから一通のメール。 『小牧さんにお分けした紫黒苑（黒米）と紅吉兆（赤米）の種籾をDASH村にも提供したよ。６月１１日に放映する"THE 鉄腕　DASH"　で田植えを放映し、以降、収穫までの様子を何回かに分けて放映するから見てよ』　という内容でした。早速、日本テレビ　"THE 鉄腕 DASH"のホームページを見ると、種籾の写真があり、種籾に添えてある名札には紫黒苑、紅吉兆の文字が・・・ 　あの DASH村　と同じ品種の古代米を作付けしているんだと思ったら、なんだか誇らしげな気分になりました。 　DASH村に提供する種籾を我家と同じ古代米にしてくれたMさんに感謝します。（2006年５月） 【米農家中西】のホームページが、信濃毎日新聞社 「信毎ホームページ大賞2006」 のビジネス／ショップ部門にノミネートされました！ 米農家中西は"お米食推進キャンペーンソング"としてコーヒーカラーの「OH!米家族」を応援しています。 日本人のソウル（魂）フード「米」を通して「家族愛」を伝えたい。コーヒーカラー渾身のジャパニーズ・ソウルミュージック！ ネット産直農家の助っ人 千葉の増田さんが作る古代米 古代米苑の古代米のお店 【米農家中西について】 　米を販売しています。販売している米は無農薬、有機肥料にこだわっています。 コシヒカリ、白毛もち米、古代の玄米、白米を米農家から直接、販売いたします。 「中西」というのは実は先祖代々の”屋号”です。中西のある伊那市富県は歴史の古い地域で、住民同士はお互いに名前ではなく屋号で呼び合うという古風な風習が今でも残っています。周りに小牧姓が多く、どこの小牧さんなのかわからないからです。 【伊那谷のお米】 　信州伊那谷は昼夜の寒暖の差が非常に激しい谷で、霧の谷とも言われ、この内陸性気候が米作りに適しているのです。伊那谷でとれるお米は「上伊那米」とも呼ばれています。中でも、富県地区のお米は南アルプスの石灰岩から滲み出す白く濁った水がかかる自然の恩恵を受けた大地から生まれ、特においしいとの評価を得ています。 【中西のお米】 　米作りに適した伊那谷富県地区の水と気象条件のもと、こしひかり、白毛もち米、古代米を先祖代々の田んぼで無農薬、有機肥料で作っています。収穫した安全でおいしいお米は土蔵の中に「もみ」のままで保存しています。出来るだけ皆様からのご注文に応じて籾摺りする「今ずり米」で販売するよう心がけおります。保存中はお米が「もみがら」により保護されているのでお米の食味が変わらず、いつでも新米のおいしさをお届けいたします。米農家が直接販売する無農薬で栽培したお米をぜひお試しください。