P9027315 投稿日 2012年9月2日

古代米の血を引くコシヒカリ?

朝、水管理の為に田回りをしていたら、偶然、見慣れない稲株を見つけました。長く赤い野毛をもったコシヒカリです。直観的に思いました。古代米の赤米の血を引くコシヒカリだと。
というのは、我が家では古代米の赤米 紅吉兆をコシヒカリの隣で栽培しており、コシヒカリの種籾は昨年の籾から自家採取したものだからです。

特徴は赤い野毛と普通のコシヒカリより、稲穂が長く、籾数が多いことです。

その場で、籾の皮を剥き、普通のコシヒカリと比べてみました。左が普通のコシヒカリ、右が古代米の血を引く、コシヒカリです。見た目は変わりません。

この籾は大事に取り置き、来年栽培し、味見してみようと思います。近い将来、我が家のブランド米になってくれればいいなと思っています。

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