ネギ 投稿日 2015年6月28日

ネギ苗 の現在

畑では ネギ 苗がしっかり自立し、大きくなってきています。
寝かせて、定植しましたが、今はしっかり、自立しています。
今日は ネギ の話をします。

ネギ の驚くべき生命力

ネギ はシベリアか中国西部の原産といわれていますが、大昔から日本に入って栽培されてきました。
ネギ類は硫化アリルを含むので特有の匂いがします。この臭気が邪気を払って、魔除けになると信じられて来ました。それに、 ネギ は生命力が強く、また、 ネギ の花(ネギ坊主)は永く散らないので、縁起が良いと考えられていました。
ネギ の生命力の強さは土用(どよう)干しで分かります。
ただ成長は止まるだけです。夏の間、1ヶ月以上も土や水のない所に置かれて、根は乾ききり、葉先も枯れますが、株は枯れることなく、初秋に葉先を切り縮めて植えなおすと、新しい根と葉を伸ばし勢い良く成長を再開します。このようなことのできる野菜はほかにはありません。野生植物でもまれでしょう。 ネギ は驚くべき生命力を持つ植物なのです。

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