お米のご案内 ◆お支払いについて ◆商品代金以外の費用 ◆商品のお届け ◆送料について ◆返品の条件と期限 ◆プライバシーポリシー 米の生産者　自己紹介 ウイークエンド百姓です 　会社勤めをしながら先祖代々の田んぼで四代目農主として、「自然・安全・おいしい米を通じてお客様との自立共栄を実践する農家でありたい」をいつも心に、お米を栽培しています。米作りは年一作。生涯あと三十作ほどでしょう。そう考えると、皆さんに安全でうまい米をお届けする為、毎年チャレンジしないではいられません。 収穫直前の我家の田んぼにて 山屋です 　二十歳頃から登山を始め、ほどなく地元の山岳会に入会。夏山、冬山、ロッククライミング、アイスクライミング、沢登り、山スキーとオールランドに山を楽しんできました。最近では、山へ行く機会も少なくなってきて、ピッケルがクワに・・・アイゼンが長靴に取って代わことも多くなりましたが、これからも山を楽しんでいきたいと思っています。 ヨーロッパアルプス　ツールロンド北壁を クライミング中の私 山岳救助隊の訓練にて 山岳救助隊隊員です 　楽しませてもらっている山へ恩返しをしたいという思いから、地元の中央アルプスの遭難対策協議会の救助隊（通称：遭対協救助隊）に所属しています。 山岳ガイドです 　中央アルプスガイド組合員として夏・秋には安全で楽しい登山を念頭に、中央アルプスに来て良かったと喜んでいただけるようなガイドを心掛けています。 八甲田山にて にぎやか家族です 　妙に割烹着が似合う妻と4人の子供たちに囲まれ、にぎやかな毎日です。 農繁期には家族総出で頑張ってます。 【米農家中西について】 　米を販売しています。販売している米は無農薬、有機肥料にこだわっています。 コシヒカリ、白毛もち米、古代の玄米、白米を米農家から直接、販売いたします。 「中西」というのは実は先祖代々の”屋号”です。中西のある伊那市富県は歴史の古い地域で、住民同士はお互いに名前ではなく屋号で呼び合うという古風な風習が今でも残っています。周りに小牧姓が多く、どこの小牧さんなのかわからないからです。 【伊那谷のお米】 　信州伊那谷は昼夜の寒暖の差が非常に激しい谷で、霧の谷とも言われ、この内陸性気候が米作りに適しているのです。伊那谷でとれるお米は「上伊那米」とも呼ばれています。中でも、富県地区のお米は南アルプスの石灰岩から滲み出す白く濁った水がかかる自然の恩恵を受けた大地から生まれ、特においしいとの評価を得ています。 【中西のお米】 　米作りに適した伊那谷富県地区の水と気象条件のもと、こしひかり、白毛もち米、古代米を先祖代々の田んぼで無農薬、有機肥料で作っています。収穫した安全でおいしいお米は土蔵の中に「もみ」のままで保存しています。出来るだけ皆様からのご注文に応じて籾摺りする「今ずり米」で販売するよう心がけおります。保存中はお米が「もみがら」により保護されているのでお米の食味が変わらず、いつでも新米のおいしさをお届けいたします。皆さんに販売するお米に若干、雑草の種などが混入してしまいます。ご容赦ください。