投稿日 2016年11月25日

お米からできる食品

お酢やお酒も お米からできる食品 です

主食となる「ごはん」のほか、お米からは、せんべいやだんごのようなお菓子や、調味料であるお酢(す)や日本酒なども、お米からつくられます。ほかにも お米からできる食品 があります。

日本酒
蒸したお米に米こうじと水を加え、酵母を入れて作ります。


お米からできた酒に種酢を入れることで、酢ができます。

せんべい
お米を粉にして、こねたものを型抜きして焼きます。

ビーフン
お米の粉から作る麺です。
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