種籾の浸漬を始めました

水を入れた容器に水を循環させるポンプを入れます。
種もみは例年と同じコシヒカリ、白毛もち米、赤米、黒米、香り米に加え、ササニシキ。

ササニシキは今年初めて栽培してみます。どんなお米なのか楽しみです。水に浸して、2週間ほど催芽を促します。