もち米通販

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祝い事に、お赤飯やおこわ、もち米で、手作りのお餅やお団子などを作るのはいかがでしょうか。コクのある旨味とよい香りで、餅のキメと粘りが良さで、「白毛もち米」をお薦めします。

無農薬 白毛もち米(無施肥・天日干し)

2018年産完売しました 無農薬米栽培方法はこちら
無農薬14年目の田んぼ(一本松5488)で栽培したお米です。伊那谷に古くから伝わる古代の もち米 で、こしと味が絶品です。-10℃にまで気温が下がる伊那谷の冬。この寒い冬に複数回田んぼを耕します。土は乾燥と凍結による脱水で、稲わらが分解されやすくなります。 春、水を張ると、微生物が稲わらを盛んに分解し、地力が高まります。この現象を乾土効果と言います。肥料を使わずこの地力だけで育てた無施肥栽培 のお米です。乾燥は我家の回りでも数軒になってしまった昔ながらのハザ掛け天日干しです。土蔵にて籾(もみ)米で保存し、注文の度に精米し、鮮度の高い お米 を発送致します。

白毛もち
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無農薬白毛もち米(無施肥・天日干し)1.5kg_1500円
売り切れ

無農薬白毛もち米(無施肥・天日干し)3.0kg_3000円
売り切れ