お米 通販

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商品の通販について

昔から「正直は一生の宝」「正直の頭(こうべ)に神宿る」という警句があります。 おいしいとPRして 商品を販売すれば、それですむのかも知れませんが、おいしいかどうかを本当に判断して頂くには食べてみて頂くほかにないと思います。当店ではそれ以外の項目につき正直にお伝えし、販売しようと思います。商品はどんな お米なのか、値付けの基準をどこにおいているのかなど、購入する時の一助になればと思います。

無農薬9-14年 コシヒカリ(無施肥)

2018年産米 販売中です ! 無農薬米栽培方法はこちら
​無農薬9-14年、無施肥7年目の 田んぼ (一本松5488、一本松5491)で 栽培 した お米 です。-10℃にまで気温が下がる伊那谷の冬。この寒い冬に複数回田んぼを耕します。土は乾燥と凍結による脱水で、稲わらが分解されやすくなります。 春、水を張ると、微生物が稲わらを盛んに分解し、地力が高まります。この現象を乾土効果と言います。肥料を使わずこの地力だけで育てた無施肥栽培 のお米です。土蔵にて籾(もみ)米で保存し、注文の度に精米し、鮮度の高い お米 を発送致します。

田植え
朝露のコシヒカリ
稔ったコシヒカリ
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無農薬コシヒカリ(無施肥) 5kg_3,750円

無農薬コシヒカリ(無施肥) 10kg_7,500円

無農薬10-14年 コシヒカリ (有機肥料)

2018年産米販売中 ! 無農薬米栽培方法はこちら
​無農薬10-14年の 田んぼ (中原4843、中原5513-2、中原8863)で 栽培 した お米 です。-10℃にまで気温が下がる伊那谷の冬。この寒い冬に複数回田んぼを耕します。土は乾燥と凍結による脱水で、稲わらが分解されやすくなります。 春、水を張ると、微生物が稲わらを盛んに分解し、地力が高まります。この現象を乾土効果と言います。有機肥料を使っています。土蔵にて籾(もみ)米で保存し、注文の度に精米し、鮮度の高い お米 を発送致します。

有機肥料散布
コシヒカリ
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無農薬コシヒカリ (有機肥料) 5kg_3,750円

無農薬コシヒカリ (有機肥料) 10kg_7,500円

無農薬 ササニシキ(無施肥・天日干し)

2018年産完売しました 無農薬米栽培方法はこちら
無農薬6年目の 田んぼ (一本松5492)で肥料を加えず、無施肥栽培 した お米 です。今ではとても入手困難になってしまったササニシキです。炊き上がりの香りとつやが良く、程よい硬さが特徴のお米です。もともとのお米に近いアミロースの割合が多く、昔ながらのさっぱりとしたタイプのうるち米です。また、粘りが少なくあっさりとした口当たりです。 -10℃にまで気温が下がる伊那谷の冬。この寒い冬に複数回田んぼを耕します。土は乾燥と凍結による脱水で、稲わらが分解されやすくなります。 春、水を張ると、微生物が稲わらを盛んに分解し、地力が高まります。この現象を乾土効果と言います。肥料を使わずこの地力だけで育てた無施肥栽培 のお米です。乾燥は我家の回りでも数軒になってしまった昔ながらのはざ掛け天日干しです。土蔵にて籾(もみ)米で保存し、注文の度に精米し、鮮度の高い お米 を発送致します。

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無農薬 ササニシキ(無施肥)5kg_3,750円
売切れ

無農薬 ササニシキ(無施肥)10kg_7,500円
売切れ

無農薬 白毛もち米(無施肥・天日干し)

2018年産米販売中! 無農薬米栽培方法はこちら
無農薬14年目の田んぼ(一本松5488)で栽培したお米です。伊那谷に古くから伝わる古代の もち米 で、こしと味が絶品です。-10℃にまで気温が下がる伊那谷の冬。この寒い冬に複数回田んぼを耕します。土は乾燥と凍結による脱水で、稲わらが分解されやすくなります。 春、水を張ると、微生物が稲わらを盛んに分解し、地力が高まります。この現象を乾土効果と言います。肥料を使わずこの地力だけで育てた無施肥栽培 のお米です。乾燥は我家の回りでも数軒になってしまった昔ながらのハザ掛け天日干しです。土蔵にて籾(もみ)米で保存し、注文の度に精米し、鮮度の高い お米 を発送致します。

白毛もち
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無農薬白毛もち米(無施肥・天日干し)1.5kg_1500円

無農薬白毛もち米(無施肥・天日干し)3.0kg_3000円

無農薬赤米 紅吉兆

販売中
昔ながらの手の掛かるはざ掛けによる天日干しです。コシヒカリに少し混ぜると赤飯のようにうす紅色に染まります。田んぼは一本松5488、我家の裏にある田んぼで無農薬栽培としては最年長です。

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無農薬古代米赤米 紅吉兆_400g 800円

無農薬黒米 紫黒苑

販売中
昔ながらの手の掛かるはざ掛けによる天日干しです。コシヒカリに少し混ぜるとうす紫色に染まります。当地では気温の影響を強く受け、収穫量が安定せず、栽培が難しいです。収穫後の耕さない稲株の残る田んぼに冬の間、水を溜めて、イトミミズを中心とする微生物が土や稲藁を食べ、糞尿を出し、自然の肥料を作ってくれます。微生物の餌として発酵鶏糞を使用して栽培しました。田んぼは一本松5488、我家の裏にある田んぼで無農薬栽培としては最年長ですが、冬期湛水初年度、これからが楽しみな田んぼです。

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無農薬古代米黒米 紫黒苑_400g 800円

無農薬香り米 緑万葉

販売中
昔ながらの手の掛かるはざ掛けによる天日干しです。コシヒカリに少し混ぜるとポップコーンのような風味が楽しめます。収穫後の耕さない稲株の残る田んぼに冬の間、水を溜めて、イトミミズを中心とする微生物が土や稲藁を食べ、糞尿を出し、自然の肥料を作ってくれます。微生物の餌として発酵鶏糞を使用して栽培しました。田んぼは一本松5488、我家の裏にある田んぼで無農薬栽培としては最年長ですが、冬期湛水初年度、これからが楽しみな田んぼです。

香り米
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無農薬古代米香り米 緑万葉_400g 800円