【無農薬・自然栽培ササニシキ・白米】マクロビオティックに選ばれる体にやさしいお米｜農家直販

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ササニシキの栽培・販売について

これまで無農薬ササニシキをご購入いただいた皆さま、ありがとうございます。
当農家では、長年育ててきたササニシキの栽培を一区切りとし、
来年からは、その系譜を受け継ぐ在来系品種「ササシグレ」の栽培を行うことにしました。

ササシグレは、ササニシキの親にあたる品種で、
粘りを抑えたあっさりとした食味や、毎日の食事に合うキレの良さはそのままに、
より素朴で、お米本来の味わいが感じられる品種です。

「ササニシキが好きだった方にこそ、ぜひ一度食べていただきたい」
そう思えるお米を、これからも農家直販でお届けしていきます。

現在は無農薬ササニシキの新規販売を終え、
その系譜を受け継ぐ無農薬ササシグレ（玄米）、無農薬ササシグレ（白米）を
同じ栽培方針で来季よりお届け予定です。

現在は無農薬ササニシキの新規販売を終え、
その系譜を受け継ぐ在来系品種「ササシグレ」を、
同じ栽培方針で来季よりお届け予定です。

無農薬米農家中西について

長野県伊那市で、2003年から無農薬でお米作りを続けている個人農家・中西です。
伊那谷の田んぼで育ててきたササニシキは、
私自身が手塩にかけて向き合ってきた、思い入れの深い品種でした。

ササニシキは、粘りを抑えたあっさりとした食味と、
毎日の食事に合うキレの良さが特長のお米でした。

農薬に頼らない米づくりを続ける理由や、伊那谷の栽培環境については、

2026年10月新米発売予定】 ササニシキの原点、幻の「ササシグレ」は現在大切に準備中です。「ササニシキが好きだった方にこそ食べてほしい」その想いを込めて育てます。

▼ 詳しい栽培状況や、予約についてはこちらをご覧ください

白米

我が家の「無農薬ササニシキ」は、農薬も肥料も一切使わない“自然栽培”で育てています。

ササニシキ本来のさっぱりとした上品な味わいをベースに、無肥料栽培によって引き出されたお米本来の旨味や甘み、さらに伊那谷特有の豊かな風土――昼夜の寒暖差と清涼な水が育む、しっかりとした粒感が加わり、滋味深く健全な味わいに仕上がりました。

一般にスーパーで販売されるお米は、化成肥料を使い、除草剤・殺虫剤・いもち病予防剤といった農薬を複数回散布して栽培されています。
一方、私たちのササニシキは農薬も肥料も一切使わず、自然の力だけで育ったお米です。

📅 20年以上の栽培歴
💬 お客様レビュー：「冷めても美味しい」「家族みんなで喜ぶ味」
✅ 初めての方でも安心

あっさりとした口当たりでありながら、噛むほどに感じられる奥行きのある甘みは、自然栽培ならではの味わい。和食をはじめ、素材の味を大切にする料理に特によく合い、お寿司やおにぎり、ご年配の方や小さなお子さまにも食べやすいお米です。

「安心して食べられる健やかなお米を届けたい」――そんな思いを込めて育てた、伊那谷の無農薬ササニシキをぜひ一度ご賞味ください。

この無農薬ササニシキは、粘りを抑えたあっさりとした食味と、毎日の食事に合うキレの良さが特長のお米です。

🍙 おにぎり・お弁当に最適
💧 伊那谷の清流で育つ
🟫 黒ぼく土で栽培
🌡 昼夜の寒暖差で旨味アップ

🚚 送料：本州・四国・九州 1,050円〜（北海道・沖縄を除く）
▶ 詳しくは「送料・配送について」

内容量（kg)

5kg, 10kg, 15kg, 20kg

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